O cientista nutricional Dr. Malte Rubach mostra como a ordem na geladeira leva a um comportamento alimentar saudável e sustentável. Com o conceito “Alimentação Mágica”, todas as áreas da geladeira e da despensa são examinadas cuidadosamente neste guia de saúde. Em seis etapas, o cientista nutricional explica exatamente onde e como os alimentos devem ser armazenados para que seus nutrientes sejam preservados da melhor forma possível e contribuam de forma ideal para a saúde. Cada alimento é posto à prova e no lugar certo e é explicado no contexto de uma alimentação saudável e sustentável. A base científica é a dieta planetária, que mantém as pessoas e a Terra saudáveis e reduz o desperdício de alimentos. Se você reservar um tempo para fazer um inventário completo de seu próprio centro de nutrição com as instruções lúdicas deste guia, você experimentará sua reviravolta nutricional pessoal. Com jogo de geladeira, desintoxicação de geladeira, lixo zero e tudo o que você precisa saber sobre nutrição planetária.

Quanto CO₂ causa uma porção de espaguete à bolonhesa? Cerca de 1,5 kg – este exemplo mostra o significado da pecuária e do transporte de alimentos para o equilíbrio ecológico de nossos alimentos. Mas é suficiente mudar para alternativas de carne e leite ou comida regional? Malte Rubach analisa mais de perto e fornece um inventário de nosso sistema alimentar e seus efeitos no clima. Vivemos em uma sociedade caracterizada pela tecnologia e pelo aumento do consumo de recursos. Rubach defende um prazer moderado e mostra o que ainda podemos comer na Alemanha com a consciência limpa.

Com este livreto, você estará preparado para qualquer emergência de suprimento no futuro!

Há momentos em que não é mais possível garantir que a população seja abastecida com bens do dia a dia. Acima de tudo, isso também inclui comida. Mesmo se nós, na Alemanha, tivermos um nível muito alto de auto-suficiência com alimentos básicos, isso é apenas uma segurança aparente. A pandemia de corona global no início de 2020 forneceu um exemplo impressionante da vulnerabilidade do suprimento de alimentos e do fornecimento de bens do cotidiano. Esteja preparado para o futuro!

Em colaboração com o  Reduction2020 – Think Tank.

É um sonho antigo da humanidade: uma vida longa, feliz e saudável.

A pesquisa da era moderna oferece toda uma gama de informações confiáveis ​​sobre como podemos permanecer em forma física e mental por mais tempo. Ambos estão intimamente relacionados. Então, qual é a fórmula do milagre? Em resumo: trata-se da quantidade certa de nutrição, exercício e diversão. Por exemplo, o que você pode fazer pela sua própria saúde cardíaca? Como os ossos podem ser fortalecidos e os músculos mantidos flexíveis e cheios de energia? Este livro chega ao fundo dessas e de muitas outras perguntas. Bem fundamentado e praticamente viável com a ajuda de pequenos exercícios diários, oferece uma essência compacta do estado atual da pesquisa.

O que muitos não sabem:

O grão forte não apenas acorda, mas também tem um efeito positivo no coração e na circulação, no fígado, nos rins e no sistema digestivo.

Neste guia, o cientista nutricional Dr. Malte Rubach combina o conhecimento da tradição do café milenar com o conhecimento mais recente da pesquisa. Ele explica os benefícios para a saúde do café, esclarece os mitos do café e mostra como usar melhor as propriedades que promovem a saúde.

Com dicas de uso, os resultados das pesquisas mais recentes e excelentes preparações de café frescos da torrefadora.