„Die 30 besten Tipps für Deine Ernährung“ sind auf Basis des aktuellen Wissensstandes über Ernährung und Lebensmittel entstanden. Wissenschaftlich begleitet durch den Reduction2020 – ThinkTank. Sie sollen einfache Hilfestellung zur Umsetzung einer guten und gesunden Ernährung im Alltag liefern. Es gibt mit Sicherheit noch viele gute Tipps, die nicht in diesem Buch stehen. Jeder kann deshalb seinen eigenen „besten Tipp“ auf www.reduction2020.de/mindful-eating einsenden und so erfahren hoffentlich bald noch viel mehr Menschen, welche Tipps Ihnen im Alltag helfen können.
– Mit einem Vorwort von SVEN RENZ, ehemaliger Bundesliga-Triathlet und Nutritionist –