Koffein, was ist das?
Koffein ist in aller Munde. Sprichwörtlich ist das wohl die tägliche Wahrheit, trinkt doch jeder Deutsche im Jahr etwa 162 Liter Kaffee. Und damit mehr als jedes andere Getränk, sogar mehr als Mineralwasser und etwa doppelt soviel wie Tee. Koffein ist schon seit Jahrhunderten für seine aufweckende Wirkung bekannt, auch wenn man erst seit gut 100 Jahren weiß, wie das Molekül aussieht und wie es wirkt. Seitdem hat Koffein die Forschung nicht mehr losgelassen.
Immerhin kommt es natürlicherweise in einer größeren Anzahl von Lebensmitteln vor und kommt einfach so zur Geltung, ohne dass noch komplizierte Verarbeitungsschritte notwendig sind. Im Fall des Kaffees eben Ernten, Aufbereiten, Rösten, Mahlen, Kochen und fertig.
Was den Aufweckeffekt angeht, ist Koffein die wirksamste Substanz, Kakao und Tee sind vergleichsweise schwach. Kein Wunder also, dass es inzwischen auch noch andere bekannte Wirkungen gibt, die man sich zu Nutze machen kann. Es gibt viele Tipps, rund um Kaffee als Schönheitshelfer. Aber warum sollte man es mit Cremes und Lotions auf die Haut schmieren?