Was viele nicht wissen: Die starke Bohne macht nicht nur wach, sie wirkt sich auch positiv auf Herz und Kreislauf, die Leber, die Nieren und die Verdauung aus. Ernährungswissenschaftler Dr. Malte Rubach verbindet in diesem Ratgeber das Wissen aus jahrtausendalter Kaffee-Tradition mit den neuesten Erkenntnissen aus der Forschung. Er erklärt die gesundheitlichen Vorteile von Kaffee, räumt mit Kaffee-Mythen auf und zeigt, wie man die gesundheitsfördernden Eigenschaften am besten für sich einsetzt.
Mit Tipps zur Anwendung, neusten Forschungsergebnissen und tollen Kaffee-Zubereitungen frisch aus der Rösterei.